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糯小米和薏仁苦谁更养生 为你诠释二者的特性
2023-01-20

近几年来,人们越来越关注养生,糯小米和薏仁也进入了人们的视线,这两种生活中既普通又常见的食物,而且几乎每个人都吃过。但也就是这两种食物,你知道哪种更养生吗?下面让我来为你们详细地介绍一下这两者的特性。

糯小米,又称为江米,是人们经常食用的众多稻米中的一种,含有蛋白质、纤维素等多种营养成分。同时,糯小米也是多种美食制作的原料之一,可以用来制作年糕、八宝粥、甜米酒等。糯小米制成的酒,不仅好喝,还具有一定的养生功效。特别是其中的一种“天麻糯小米酒”,可以强身健体,从而起到延年益寿的作用。还有另外的一种是“刺梨糯小米酒”,是和梨子等果品一起酿制的,可以用来预防心血管疾病和癌症。除此之外,糯小米还有补血和健脾暖胃的作用,是一种比较温和的滋补品。

薏仁,其实,就是我们平常生活中所说的薏米。薏仁之所以会有点点的苦味,那是因为煮的时候没有煮烂、煮透。薏仁的功效颇多,是世界上公认的禾本植物之王。它可以降低血糖和血脂,是高血糖和高血脂人群食疗的首选食物。再者,薏仁的热量在众多食物中是比较低的,还可以改善水肿,因此薏仁颇受减肥人群的喜爱,特别是对水肿型肥胖人群有效。性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。

综合来讲,无论是糯小米,还是薏仁,都是非常好的养生食材,经常性食用,对我们的身体状况都是有很大的益处的。但是也要根据我们自己的实际情况,选择适合的食材,才能够有针对性进行疾病的预防和控制,同时还可以养生。